L'entreprise Le Court Circuit à l'Atelier des Chefs de Lille

Le Court Circuit

Le Court Circuit est une jeune entreprise qui promeut les produits locaux. Hier, ils étaient présents à l’Atelier des Chefs de Lille pour une soirée spéciale.

L’Atelier des Chefs

 

Atelier des Chefs Lille photographe événement entrepriseAtelier des Chefs Lille photographe événement entrepriseAtelier des Chefs Lille photographe événement entreprise

L’Atelier des Chefs est un restaurant différent des autres. En effet, ici, c’est vous qui devez préparer à manger ! Sous les conseils du Chef, vous apprenez ses techniques et réalisez votre repas. Les menus sont disponibles en ligne à l’avance, et vous pouvez réserver jusqu’à minuit pour le lendemain. Il existe diverses formules : de l’en-cas de 30 minutes à 17 € aux cours de pâtisserie de 2h à 76 €, en passant par les cours pour enfant, etc. L’Atelier des Chefs peut également être privatisé, que ce soit pour un événement familial (EVJF…) ou pour une entreprise.

Atelier des Chefs Lille photographe événement entreprise
Chloé présente un dessert à base de fraises des producteurs locaux
Atelier des Chefs Lille photographe événement entreprise
Jonathan explique une technique pour un dessert à la rhubarbe, cuit dans un plastique chauffé à la poêle

L’Atelier des Chefs organise régulièrement des événements avec d’autres intervenants. Vendredi soir, ils recevaient le Court Circuit pour un cours exceptionnel qui affichait complet. Les clients ont pu cuisiner un menu complet uniquement à base de produits locaux.

Le Court-Circuit : une entreprise qui partage ses valeurs

Le Court Circuit produits locaux entreprise Lille Nord producteurs photographe
Jimmy fait connaître le Court Circuit aux clients de l’Atelier des Chefs

Le Court-Circuit a été créé par trois amis qui avaient fait des études d’informatique ensemble. Arrivés à la trentaine, ils décident de quitter leurs jobs pour monter une entreprise qui ressemblent à leurs valeurs. Ils réunissent des producteurs de la région pour vendre leurs produits directement aux consommateurs, sans intermédiaire, sur des points relais. Les commandes se font en ligne, et viennent se récupérer une fois par semaine, sur le lieu de distribution choisi.

Le Court Circuit produits locaux entreprise Lille Nord producteurs photographe
Dégustation de jus de pomme produit dans la région
Le Court Circuit produits locaux entreprise Lille Nord producteurs photographe
Antoine, producteur local à La Ferme des Mions , présente ses pâtes